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FleischindustrieFleischmesser

Unsere wichtigsten Kunden arbeiten in der Fleischindustrie. Wir liefern glatte, scharfe Messer, die größtenteils rostfrei sein müssen. Die Schneideflächen werden mit größter Sorgfalt bearbeitet. Die Oberflächen sind glatt, um sicherzustellen, daß weniger Rückstände haften bleiben.

Die Bruchanfälligkeit wird sorgfältig geprüft. Bei heiklen Anwendungen werden zusätzliche Maßnahmen getroffen, um Bruchrisiko gering zu halten. Bei Cuttermesser-Sätzen werden die Messer ausbalanciert. Hier werden spezielle Materialien von hoher Dehnbarkeit eingesetzt.

Tebra liefert zahlreiche Messervarianten für die Fleischindustrie - sei es  für Geflügelschlachtereien, die Fischverarbeitung oder die Verarbeitung von rotem Fleisch.

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